浆渣分离机:
功能:将红薯粉碎后形成的薯浆和薯渣进行分离,提取出富含淀粉的薯浆。
工作原理:通过毛刷和滤布的共同作用,将薯浆和薯渣分别排出不同的出料口。
淀粉过细机(精细过滤机):
功能:进一步过滤和筛分淀粉浆中的较大颗粒,提高淀粉的纯净度和细腻度。
工作原理:通过更换更细的滤布或滤网,将淀粉浆中的大颗粒筛分出去。
旋流除沙器:
功能:去除淀粉浆中的沙粒和杂质,提高淀粉的质量。
工作原理:利用离心沉降和密度差的原理,将密度大的沙粒沉降到底部并排出。
淀粉脱水机:
功能:将淀粉浆中的水分去除,得到较为干燥的淀粉产品。
工作原理:通过真空或压力作用,将淀粉浆中的水分抽出,形成干燥的淀粉块或淀粉粉。
利润分析
假设每斤红薯的价格为0.5元,磨六斤红薯得一斤红薯粉,则红薯粉的成本为3元(不包括人工成本)。再加上加工一斤红薯粉需额外的0.4元费用,以及从红薯粉到粉条的加工费用1元,不计算人工成本的话,总成本为5.3元/斤粉条。然而,这仅是直接成本,还需考虑设备折旧、水电费、人工费等间接成本。
在销售方面,若淀粉或粉条的市场售价,则存在利润空间。例如,若每斤粉条的售价为8元,扣除5.3元的直接成本和一定的间接成本后,即为每斤粉条的利润。具体利润数额还需根据实际情况进行计算。
其他注意事项
避免户外晾晒:
采用密闭式气流烘干机进行淀粉干燥,避免户外晾晒等易受外界污染的干燥方式。
确保淀粉干燥过程的卫生标准,提高产品的干燥度和稳定性。
定期维护设备:
定期对红薯淀粉加工设备进行维护和保养。
检查设备的运行状态和磨损情况,及时更换损坏的部件。